おいし〜い生活！？

今年の母の日は娘から
絵のプレゼントがありました★


ちゃんと口紅を塗って
ウインクしてる可愛い絵！
嬉しかったなぁ〜
夫がめちゃくちゃ羨ましがってました。

鹿児島の母が長年勤めた会社を
退職したのでお疲れ様〜＆母の日を絡めて
新緑の美しい玉の湯に一泊してきました。



日田まぶしを食べて、由布院入り！
チェックインしてのんびりお茶を飲んでから
買い物へ出掛けました。
娘は母と一緒に人力車、初体験★


ものすごく楽しくて気持ちよかった！らしいです。

夜ごはんも美味しかったし、
露天風呂はいつも貸し切り状態だったし、
フレンチトーストもおかわりしたし、
玉の湯はやっぱり快適★

亀の井別荘にも泊まってみたいけど…
安全パイを取ってしまう我が家なのでした。

最近のごはん。


鰯の梅干し煮に大根おろしを添えて。
湯葉豆腐に納豆、オクラ、トマト、茗荷を
のせてざっくり混ぜ合わせたもの。
おろした山芋、卵、薄力粉少々、鰹節を混ぜて
土鍋で焼いたらふわふわで美味しかった〜★


久々にシェキーズパイ⁈
まぁ、衣をつけずにコロッケの中味を
焼いたみたいなものですね〜
娘にフォークで模様をつけさせたら
表面がぼっこぼこになりました…
かぶとズッキーニの素焼き。
ズッキーニは娘がほとんど食べちゃった！
お弁当にリクエストするくらい好物です。


竹輪をいただいたので衣をつけて揚げました♪
ビールにぴったりー！
ついでに揚げた茄子もじゅわんと美味しかった〜
大きかった鯵はたたきに。
葱がなかったので、生姜と紫蘇を刻んで
たっぷりのせました！
細かくたたいてちょびっと味噌を
混ぜるのも好きだけど、この人はシンプルに。


娘と2人の夜ごはんは生パスタ。
北海道物産展(ふるさとのデパート山形屋！)
で購入した激ウマベーコン＆アスパラに
納豆を合わせてみました★
リングイネ、大ヒット！


北海道のベーコンが美味しかったので
それをがっつり食べたくてポトフにしました。
ベーコンは仕上げにいれて温める程度。
温泉卵を絡めて至福の時でした〜


肉厚のほっけーまた食べたい！
ざくざく切ったらっきょうを
ツナとマヨネーズを和えたサラダは
去年から我が家の定番入りしたおかず。
歯触りが良くって大好き〜
梅味噌和えと甲乙つけがたいのだ★

お弁当の記録。

連休前に幼稚園のお見知り遠足がありました。


娘からのリクエストは唐揚げ♪
食べやすいように小さめに揚げました。
極太アスパラの肉巻、美味しかった〜
遊ぶこと＆おやつに流されちゃう娘…
なるだけ残らないように
おむすびはミニサイズ。
シンプルな塩むすびと枝豆ごはん。

今回はマドレーヌちゃんの入れ子タッパーに
詰めたので帰りもかさばらなくてよかった！

ついでに夫にもお弁当持たせたら
喜んでいました〜♪

ついでにふだんのお弁当。



明日のお弁当、なにがいい？と聞いたら
ふりかけごはんにマイメロ！とか
ズッキーニ入れて！とか
デザートはりんごのうさぎちゃんね！とか
言ってくれる娘さん。
リクエストがあると楽ー
いつも綺麗に食べてきてくれるのも嬉しいです。

ここしばらくのおもてなし料理を記録。

hさん親子をお招きしてランチ★

いろいろとお野菜が買えたので
久しぶりにバーニャカウダを作りました。
サーモン＆アボカドのタルタルは娘の大好物♪

枝豆ごはんとフリカッセ。

デザートはアセットの無花果パウンドケーキと
チョコレート。
最近、BBBで買った小さなガラスドーム。
正島さんの高杯にぴったりで可愛い〜！
お気に入りです。
小倉のシロヤのパンをたっくさん
持って来てくださったhさん。
嬉しかったです★
またまったりランチしましょうね〜


幼稚園のママ友とランチ。

お馴染みのちらし寿司とローストビーフ。
明太子を入れた茶碗蒸し、
湯葉豆腐やめちゃくちゃあまい塩トマト。

デザートは頂き物の
オ・ボン・マルシェのケーキ！


友人一家と飲み会〜

メインはパエリアにしました。
牡蠣のオイル漬け、なかなか好評でした！
フランスパンにのせておつまみに。
ねっとりした牡蠣がたまりません！
あとはサラダやら蓮根、じゃがいもの素揚げ、タルタルたっぷりチキンカツなど。
男性陣はビール→焼酎を
ガンガン飲んでおりました！
次はtちゃんの旦那様への要望を
しっかり伝えるからね⁈
また企画しましょ〜

少し前の日曜日。
友人一家と一緒にまたまた
ひごっこジャングルへ遊びに行きました★

お弁当食べて、遊具でたっぷり遊んで。
おやつを食べたら土手できんぽうげ摘み。

初めてたんぽぽの綿毛を飛ばしたね。



季節の移ろいを楽しめる
小さな野の花の名前をたくさん知っている
そんな女の子に育ってほしいなぁ、と
思っているので
あ、オオイヌノフグリ！なんて
娘が声をあげるのを聞くと嬉しくなります。

たくさん摘んだきんぽうげは
毎日水揚げしたら一週間以上ももちました。

前半を書いてからもう二週間以上も
経ってしまいました…


で、後半。

鹿児島から戻った翌日は
ヤングなママ友からの御誘いで
ひごっこジャングルへ遊びに行きました！

買ったばかりのストライダーで遊ぶ
ちびっこ三人組♪可愛かったな〜

久しぶりに長いスライダーしたら
太もも＆お尻にものすごい振動！
何回も滑ったら…
ひょっとしてセルライトにいいかも
でもその前に服が摩擦熱で破けるかも⁈
なんて思いながら、おばちゃんな私は
レジャーシートにどっかり座り
お茶をすすっておりました。

久々にyちゃん、mちゃんと熊本に集合。

ロレでランチして
我が家の隣の公園でお花見しました。
満開の桜を見上げながらビールをぐびっ！

幸せなひととき〜

夜ごはんはお肉大好きなS君狙いの
簡単メニューにしました★
パジャマでゆっくり話しながら
お酒を飲めて楽しかったな！


この日は引越しする友人一家をお招き。
豚しゃぶをメインにつまみをちょこちょこ★
みんなでガンガン飲みました！

娘がとっても楽しみにしていた
fちゃんのおうちへお泊り。
お天気がよかったので香椎花園で遊びました。


ドレスを着てはしゃぐちびっこ♪
ノリノリのaちゃんが可愛かったー！

お御馳走に素敵なケーキまで
準備していただいて感激★
おまけにhくんからは
お花のプレゼントまでありました。
sちゃん、本当にありがとうね！
ひいてないから安心して〜ニヤリ★

友人宅でBBQ〜


ひろいベランダで子供たちはのびのび遊んで
オトナは美味しいお肉と昼酒！
酒豪のみんなにつられて飲み過ぎ…
夜はぐったり。。娘に心配される始末でした。

休みなく働いていた夫を癒すために？！
筋湯の小松別荘に一泊。
こちらに泊まるのは三回目でしたが
伺う度に食事が良くなってる気がします♪

山女魚の幽庵焼き、美味しかった〜
古いながらも清潔な館内に貸し切り風呂。
11000円はお値打ち！
美味しいものを食べて、公園を走り回って、
いちご狩りもして。
充実の家族旅行でした〜


3週間近くもあった春休み。
終わってしまえば、あっという間！
毎日楽しく休みなく出歩いておりました〜
新学期が始まったと思ったらもうGW★
またまた楽しい計画盛り沢山です。
ちょっと日記が追いつく様に頑張ろ！

前回の更新から一ヶ月以上も
経ってしまいました。。。

娘が春休みに入って一発目の
お出かけは日帰りで福岡。
岩田屋で夫に40歳の記念に
なんかプレゼントしてーっと訴えて
前から狙ってたトートバッグをget★
ランチは亜紀ちゃんのお店、table&lifeで。
すごく素敵な空間！大興奮！
魅力的な商品のラインナップに
目が泳いでしまいました〜

カレーとロールキャベツをいただきましたが
どちらもとっても美味しかったです☆

そのまま、春日原の義父母のもとへ。
鎌倉から義弟一家が来福していたので
みんな揃って食事会でした。
楽しかった…けど馬刺し事件勃発！で
猛烈にイライラ！まだまだ修行が足りません。



翌日から癒やしの鹿児島へ〜
娘とお菓子や飲み物を買い込んでドライブ。
三歳過ぎてからチャイルドシートを
助手席につけているので
お茶を渡してくれたり
ガムを渡してくれたりと
気の利く相棒ぶりを発揮してくれます。
グズって車内で泣いていた頃には
考えられない快適ドライブ！
帰省するのも楽になりました。

宮之城で食べた地鶏、相変わらず美味☆

筍ゴロゴロのごはん。山菜たっぷりだご汁。


ついでにいちご狩り。

しょうぶ学園のotafukuでパスタ。


ottoでイタリアンランチ。


前から行きたかった姶良の
パン屋さんcannanには
二回も行って大人買いしちゃいました！


どこへ行っても顔を出して
写真を撮りたがる娘さん。
ちょっといい表情が
作れるようになったような⁈

一週間のかごしまステイ。
のんびり楽しかったね〜
次は一人で泊まるって言ってたけど…
本気⁈
ママ、楽しみにしてますよ！

では、後半に続く…

40歳になりました。


中身が伴っていない感じが残念ですが…
なかなか重みのある数字です。
みずみずしく若々しく歳を重ねていけるよう
日々精進せねば！
いつも気にかけてくれる優しい友人たちや
大好きな家族に感謝しつつ、
40代を楽しみたいと思います！


誕生日にかこつけて外食三昧★
家族三人でお邪魔したシャワー通りのロレ。
フレンチなのに個室あり♪嬉しい〜
今日はママの誕生会だからおりこうにね！と
言い聞かせてた(脅してた⁈)甲斐あって
ゆっくりディナーを楽しめました。
娘は新玉ねぎのポタージュが気に入ったようで
カンパーニュと共に満喫。


写真がイマイチですが
どのお料理も美味しかった〜

最後にはケーキが出てきて
娘がハッピーバースデイを豪快に歌い
ロウソクも一息に吹き消してくれました。

「ママ、楽しかった？！誕生日よかったね！」
と帰りのタクシーの中で娘さん。
ませた口調が可笑しいやら、可愛いやら。

一人で書いたカードもくれました。
あなたのおかげで素敵な誕生日になったよ〜
ありがとうね★夫にも感謝★


そんな大切〜な2人がいない昼間は…



クラシックな雰囲気の赤煉瓦にて。
我が家と同じくパパの誕生日に
女の子を産んだHさんと
際限なく美味しいものの話で盛り上がり…



アンティコカステッロにて。
幼稚園の友達とぶっちゃけトークで盛り上がり…



幸福論にて。
またまた同じメンバーで
春休み前にラストスパート〜と言いつつ
美味しいもの堪能してました！

しばらくピラティスにも行けないというのに…
明日もランチの約束が★きゃー！
とりあえず黒烏龍茶飲もうかな⁈

ずいぶん前のことになりますが…
2月のちいさなお茶会の記録。

まずはハイビスカスティー。

お湯を注ぐとゆーっくり
綺麗なローズピンク色になっていきます。
目が覚めるような酸味のあるお茶。

ラブリーに苺のマリネと一緒に味わいました♪

文山包種・冬仔は蓋碗で淹れました。
少し慣れてきたぞ〜と調子に乗ってたら
茶漉し忘れてました…
緑茶に近い発酵の低いお茶とのことで
甘い香りと若々しい味わいが美味しかった〜

続いてネパールオータムナル。

naoko先生が長崎でゲットしたという
アンティークのカップ！
可愛かったなぁ〜
お茶もさらに味わい深くなったような⁈

毎度のことながら柚子とショコラの組合せが
素晴らしいyukaさんのお菓子は絶品★


腹立たしいことに娘が通う幼稚園は
来週いっぱい午前保育でそのまま春休み。
そして新学期始まっても四月いっぱいは
午前保育とのこと…
ふ、ふ、ふざけるなー
私の癒しの時間はしばらくお預けとなりそうです。
がっくり…

朝食に食べるパンは
ちょこちょこ焼いていますが
食パンとぶどうパンばかりでワンパターン。
ちょっと気分転換にキッシュを焼いてみました〜
ずいぶん前に作ったことがあるのですが…
焼きが甘くて仕上がりがイマイチだったので
つくらず嫌いになっていたキッシュ。
今回は下焼きを長めにしてみました♪
新玉ねぎとベーコン、ブロッコリーのキッシュ。

とーっても美味しかったです！
もう一台分、生地を冷凍してあるので
またフィリングを変えて焼いてみようっと★


友人宅への手土産に焼いた
緑茶と黒豆のカトルカール。
バターと砂糖をしっかりホイップしたので
いままでのパウンドケーキより
きめ細かくできたみたい♪

生クリームを添えればよかった…


ワンボウルで出来る
お手軽フォンダンショコラ。
焼き過ぎてとろーりとならず！残念！

こちらは面倒がらずにクリームを
たっぷり添えました〜

今年のバレンタインは帰省していたので
買ったチョコを後日、渡しただけ。
年々簡略化しているような⁈

訳あってDELREYが二つ！
かなり贅沢にいただけました。
どうもありがとうね★